Stýrður landbúnaður dregur úr matarsóun og minnkar kolefnis fótspor vegna innflutnings. Með því að rækta í stýrðu umhverfi er möguleiki að rækta salat og kryddjurtir sama hvernig viðrar og möguleikar til að vera í nálægð við markaðinn eru fleiri. Hreint vatn og hrein orka er nýtt eins vel og hugsast getur til að styðja við sjálfbærni landsins í matvælaframleiðslu.
VAXA ræktar fjölbreytt úrval af hágæða salati, kryddjurtum og sprettum allan ársins hring. Fjöldi veitingastaða bjóða uppá VAXA á matseðli sínum, allt frá skyndibitastöðum til Michelin stjörnu veitingastaða. Vörur VAXA fást einnig í öllum helstu dagvöruverslunum.
Stýrður landbúnaður (e. Controlled Environment Agriculture) hámarkar nýtingu á landi, orku og vatni. Ræktunin er algerlega óháð ytri þáttum, ólíkt hefðbundnum landbúnaði, s.s. árstíðum, veðri, skordýrum eða plöntu sjúkdómum.
